5分鐘教你如何維護腸道健康
你知道嗎？腸道可以説是人類的第二個大腦，也是最大的免疫系統（有70%的免疫細胞來自腸道）。今天我們會用以下章節幫助大家更認識自己的腸道環境以及怎麼樣做有效的保養！
- 腸道好菌多還是坏菌多
- 腸道健康好處與壞處
- 提升腸道健康方法
- 康普茶如何促進腸道健康
腸道好菌多還是坏菌多
我們的腸道有千百種菌，但出乎意料的是好菌和壞菌的比例相對中性菌種來得少。根據長庚醫院《長庚醫學》的陳邦基醫師表示，好菌（如乳酸桿菌，短雙歧桿菌）佔10~20%，壞菌（如金黃色葡萄球菌，沙門氏桿菌）佔20%，而中性菌（如酵母菌，真菌，麯菌）卻占了60~70%。中性菌平時不好不壞，但會往前兩者占優勢的一方靠攏，所以增加體内腸道益生菌是真的很重要的！腸道除了用來消化食物，裡面的微生物也對我們的身心健康產生重要的影響。
（圖來自知乎@ wonderlab新營養）
腸道健康好處與壞處
生病的腸胃系統會讓我們產生許多不同的問題，例如體重增加（菌相少，肥胖機率大）、常見的旅行者腹瀉、皮膚問題（濕疹）、嗜糖（通常坏菌會攝取糖，讓人想吃甜的），而坏菌會製造發炎物質，釋放毒素；健康腸道裡胃的黏膜細胞會緊密連接，形成天然的物理屏障，阻擋細菌和病菌侵入。而腸道會製造我們身體所需的95%的血清素，這些血清素可以讓我們的情緒穩定、心情愉悅。當然讓腸胃蠕動還可以促進排便順暢，把廢物毒素排出體外，利於腸道吸收更多的營養，形成一個良好的循環。
（圖來自Heho健康）
提升腸道健康方法
看到這裡你會想那我們如何提升腸道的健康？
第一，保持排便順暢：多吃膳食纖維豐富的蔬菜，因為膳食纖維可以增加糞便量，還有吸水、潤滑的效果。
第二，多攝取益生質：益生質可以幫助益生菌的生長，增加腸道的好菌種類，例如糙米、木耳、玉米、豆類等。
第三，良好的飲食習慣：避免高糖高熱量的食物（坏菌嗜糖）以及多食用/飲用發酵食品如泡菜、納豆、康普茶等都含有大量益生菌。
康普茶如何促進腸道健康
康普茶在發酵的過程中，會把茶中的糖分轉化為酒精、二氧化碳和醋酸等，也會含有豐富的乳酸菌，可以抑制坏菌，甚至是抗氧化的效果。豐富的葡萄糖醛酸可以結合肝臟内的有毒物質，並進入血液通過腎臟排出體外。把不需要的老化廢物排出體外，腸道坏菌也自然會減少。由於腸道菌叢中坏菌的減少以及好菌多樣性的增加，讓腸道可以更加有效吸收我們所需的營養。如果想要自己釀造康普茶，要注意保存容器的清潔，避免讓細菌滋生，隨時查看容器的狀況哦。
最後，適當地飲用康普茶確實可以促進我們的腸道健康，甚至獲得額外的益處。但是良好的飲食習慣以及適時的運動也可以讓我們保持身體健康。在這個快速文明的時代，我們更應該懂得照顧自己的健康，精彩活力每一天！
（封面圖來自 Copyright Dazeley）
