破除迷思！減肥不是下定決心就可以，變瘦的關鍵在這裡

一般普遍認為，只要努力節食、運動，就能減肥成功。但據BBC（British Broadcasting Corporation，英國廣播公司）報導，有科學家提出不一樣的觀點──透過研究一對體重相差14公斤的雙胞胎，指出是胖是瘦的關鍵其實在於「腸道菌」，纖瘦者腸內菌種豐富平衡，肥胖者腸內則較貧乏。

腸道菌種類多元與否，甚至會決定我們最在意的身材胖瘦，別再以為只要168斷食、瘋狂健身運動就可以有效變瘦。吃下肚的食物成分是最直接接觸、影響腸胃健康的因素，想要豐富腸道菌達到有效減肥，用對以下祕訣，甚至超過運動的效果：

祕訣一、每日攝取足量膳食纖維

人體無法直接消化膳食纖維，但它是腸道菌叢的能量來源，可幫助腸道內的益菌生長，並促進腸內益菌產生「短鏈脂肪酸（Short-chain fatty acids 簡稱SCFAs）」，幫助修復腸道、增強全身代謝、抑制脂肪在體內堆積，進而達到控制體重的目的。

衛福部建議，19歲以上每人每天應攝取至少25公克的膳食纖維。

祕訣二、適量攝取不同發酵類食物

常見的發酵食品有：

乳製品類—起司、優格、優酪乳等
豆類—味噌（註1）、醬油、納豆等
穀類—紅麴、米醋、酒釀等
蔬果類—泡菜、筍乾、酸黃瓜等

發酵食品富含益生菌或乳酸菌，能夠在腸道內發揮作用，有利於消化及維持壞菌少、益菌多的健康腸道環境，藉此養好瘦身關鍵因子—腸道菌。

祕訣三、主動補充益菌成份－短雙歧桿菌

「短雙歧桿菌（Bifidobacterium breve）」本身即具有減少腸道發炎、改善胰島素敏感性（註2）、維持腸道菌叢平衡的功效，也有助於製造上文提及的「短鏈脂肪酸」，輔助減肥、減脂。

而一項由義大利專業團隊執行的肥胖相關研究，結果更顯示補充「短雙歧桿菌」的青少年受試者，在腰圍、BMI（Body Mass Index，身體質量指數）的指數都有下降趨勢。

短雙歧桿菌可以透過市面上的保健、代謝食品膠囊或機能代謝康普茶來補充，每日適量即可。 

你也想要大瘦5公斤、10公斤嗎？禁食讓自己餓到受不了、運動到累癱是一種選擇，但不見得能達到目的；其他如醫美體雕、抽脂等也是一種選擇，但又對身體大動干戈。

補充足量膳食纖維及適量的發酵食物或短雙歧桿菌，從根本自然調整，養成易瘦體質，是最理想、值得推薦的減重方法。

註1：味噌通常由黃豆混合鹽巴、米麴和水發酵製成，也有人歸類成穀類發酵食品。

註2：胰島素主要功用為調節血糖平衡，避免血糖過高傷害身體。正常人體若對胰島素的敏感性高，只需要分泌少量胰島素，就能有效作用、降低血糖；反之，若人體對胰島素的敏感性降低（產生胰島素阻抗），原本的胰島素量已無法作用，需要分泌更多胰島素才能控制血糖。